豆饼，又称”吉祥饼”是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。吉祥饼是安徽固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称”天下第一”。
豆饼肥料怎么做？
将豆饼变成小块放入2升废旧的饮料瓶内，将盖子旋紧放置在阳台或者温度较高的地方，每隔几天慢慢将盖子打开，注意要慢慢的放出里面的气体，瓶内压力过高影响豆饼腐熟的时间，夏天1到2个月的时间就可以使用。可以用液体施肥或滤过的液体根外施肥，也可以将腐熟豆饼作基肥使用。
豆饼肥，施用时先将豆饼放于发酵槽中，发酵7天，使其充分腐热，然后加水30～40倍，滤去残渣，开沟浇于行间，待肥水浸入后，培土复原，施用饼肥水量为3～4kg/m。
豆饼肥料注意事项：
1、施肥前除草松土。树在生长过程中，同时长出许多杂草，与其争夺养分。土表面也会出现板结状况。因此，在施肥前首先要将杂草清除，然后松土，这样不仅有利于肥水渗入土中，有利于微生物的繁殖，还能促进土壤中的有机质肥料加速分解，给植物提供多种元素，使植物生长良好。
2、施肥后要浇水。树施肥后要多浇水，不然，肥多水少，肥料发酵后产生高温，根系会被烧伤。故树木施肥后，第二天早晨一定要淋清水，俗称“回水”，这样既有利于肥分的吸收，又可避免肥害。
3、施肥还要掌握天气。雨天和夏天高温的中午前后不宜施肥。因为雨天施肥，肥分易散失，因此最好在阴天或傍晚、土干燥后施肥，效果更佳。